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　　“一”字型整體廚房設(shè)計(jì)是指廚房所有工作都在一條直線上完成的布局，這種設(shè)計(jì)多見(jiàn)于小套房或公寓。

　　特點(diǎn)：空間狹長(zhǎng)而獨(dú)立，烹飪簡(jiǎn)便，對(duì)于收納空間的需求不大，所需要的廚具類型也較簡(jiǎn)單。最大的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)單一、好整理，廚具及其設(shè)施主要沿著墻面一字排開(kāi)，費(fèi)用較為經(jīng)濟(jì)。

　　溫馨提示：“一”字型的工作臺(tái)不要太長(zhǎng)，高度以感覺(jué)舒適為準(zhǔn)，一般在80~90cm之間，以免降低效率。

　　“L”型設(shè)計(jì)是指將清洗、配膳、烹飪?nèi)齻€(gè)中心依次連接的廚房布局，這種設(shè)計(jì)在空間的利用上會(huì)比較充分。

       特點(diǎn)：在動(dòng)線規(guī)劃上比“一”字型廚房來(lái)得更靈活，但擺設(shè)廚具的每一個(gè)墻面至少都要預(yù)留1.5m以上的長(zhǎng)度。

      溫馨提示：想要發(fā)揮“L”型廚房最大的工作效益，最好按照烹飪習(xí)慣將設(shè)備沿著“L”型的兩條軸線擺放。此外，“L”型的一面不要過(guò)長(zhǎng)，灶具也不宜靠窗，避免風(fēng)把灶火吹滅而引起災(zāi)情。

　　常見(jiàn)島型廚房空間設(shè)計(jì)是在“L”型廚房中加裝一個(gè)便餐臺(tái)或料理臺(tái)面，以便于同時(shí)多人使用。

　　特點(diǎn)：可以同時(shí)容納多人一起使用，是一處聯(lián)絡(luò)家人、朋友感情交流的絕佳場(chǎng)所。

　　溫馨提示：一般來(lái)說(shuō)，島臺(tái)式的廚房設(shè)計(jì)適用于大廚房或開(kāi)放式廚房，在別墅中較多應(yīng)用。

　　“U”型廚房是“L”型廚房的延伸。一般的做法是在另一個(gè)長(zhǎng)邊再多增加一個(gè)臺(tái)面，以便收納更多物品或電器設(shè)施?！癠”型廚房空間設(shè)計(jì)如果規(guī)劃得當(dāng)，冰箱、水槽和爐具間的關(guān)系能形成一個(gè)正三角形。

　　特點(diǎn)：“U”型布局要求廚房的空間較大，能夠?qū)⑴渖藕团腼兎珠_(kāi)設(shè)計(jì)。因其空間大，可增加一些日常飲食中常用物品的收藏柜，便于清潔衛(wèi)生，也使廚房整體上看更干凈、整潔。

　　溫馨提示：水槽最好放在“U”型底部，冰箱應(yīng)擺放在靠近廚房入口、接近餐廳處，以避免家人取用食品時(shí)，干擾廚房操作者。